24.4.2025
18:30 – 22:00
Menu
Amuse bouche
—–
Zeleninová mozaika, buvolí mozzarella
——
Taleggio panna cotta, papriky, žloutky
——
Chřestový krém
——
Svatojakubské mušle, hráškové pyré, pancetta
——
Pečená chobotnice, batátovo-rajčatové pyré, zelenina
——
Hovězí svíčková, parmazánové brambory, pepřová omáčka, chřest
——
Čokoládový fondant
Cena menu 1350,–
Cena zarhnuje 7 chodů, sklenku prosecca, vodu a kávu
Těšíme se na vás