12.5.2026

18:30 – 22:00

Menu

Amuse bouche

——

Chřestový salát s kozím sýrem, parmskou šunkou a piniemi

——

Dvoubarevný chřestový krém

——

Panna cotta s chřestem, terina z divokého lososa

——

Bílý chřest, holandská omáčka,  opečená strouhanka, pažitka

——

Telecí svíčková, tortelíny s chřestem,  taleggio

——

Pistáciový dortík s mascarpone a jahodami

Cena menu 1290,–

Cena zahrnuje šest chodů, sklenku prosecca, vodu a kávu

Doporučujeme včasnou rezervaciTěšíme se 🙂